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Votre guide pour vivre l’expérience à l’Érablière Le Chemin du Roy

Quand les journées s’allongent et que l’air commence à sentir le printemps, une tradition bien québécoise rassemble petits et grands : la cabane à sucre.

Chaque année, les cabanes à sucre ouvrent leurs portes principalement en mars et en avril pour célébrer le temps des sucres. À l’Érablière Le Chemin du Roy, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et festive pour vivre cette tradition comme il se doit : un repas copieux servi à volonté, de la musique traditionnelle et bien sûr… la célèbre tire sur neige.

Voici un petit guide pour planifier votre visite et profiter pleinement de votre sortie à la cabane à sucre.

Choisir votre formule : brunch, dîner ou souper

Selon votre horaire et le type de sortie que vous souhaitez, plusieurs options s’offrent à vous.

Le Brunch d’antan (week-end)

Si vous aimez commencer votre journée tôt et garder votre après-midi libre, le brunch est une excellente option. Vous pourrez profiter d’un repas traditionnel servi à volonté dans une ambiance conviviale, accompagné de musique traditionnelle et de la tire sur neige.

Le Dîner traditionnel du temps des sucres

Le dîner est idéal pour une sortie en famille ou entre amis. Servi durant la période du temps des sucres, il propose un repas à volonté, l’animation musicale et la tire sur neige à volonté. Vous pourrez également profiter du site et des activités extérieures lorsque les conditions le permettent.

Le Souper traditionnel du temps des sucres

Pour une soirée festive, le souper est une expérience parfaite. Entre amis, en couple ou pour célébrer une occasion spéciale, vous pourrez savourer un repas à volonté dans une ambiance typiquement québécoise, avec musique traditionnelle et tire sur neige.

Durant la saison des sucres, les repas sont généralement servis du jeudi au dimanche. Pour des disponibilités particulières, il est toujours possible de contacter notre équipe.

La tire sur neige : le plaisir sucré par excellence

Vous voulez simplement venir vous sucrer le bec? C’est possible!

Durant les mois de mars et avril, nous offrons aussi une formule tire sur neige à volonté, servie les fins de semaine après les repas. Un bracelet vous est remis sur place pour profiter de cette activité gourmande.

Et si vous souhaitez prolonger le plaisir à la maison, des pots de tire sont également disponibles à emporter ou dans notre boutique en ligne.

Une cabane à sucre… avec une vraie tranche d’histoire

Le nom de notre érablière n’est pas choisi au hasard.

L’Érablière Le Chemin du Roy tire son nom de la célèbre route ancestrale construite sous le régime français à partir de 1715, puis prolongée jusqu’à Montréal en 1734. Une parcelle de ce chemin historique est encore visible sur notre site.

C’est ce lien avec l’histoire qui rend chaque visite encore plus spéciale : on ne vient pas seulement manger à la cabane à sucre… on vient aussi découvrir un petit morceau du patrimoine québécois.

Conseils pour profiter pleinement de votre visite

Pour vivre une expérience mémorable à la cabane à sucre, voici quelques conseils simples :

Prenez votre temps : la formule à volonté et l’ambiance musicale sont parfaites pour discuter, rire et savourer l’instant.
Habillez-vous pour la saison : bottes ou chaussures faciles à nettoyer, manteau chaud et vêtements superposables. Au printemps, la météo peut changer rapidement.
Pensez à réserver : durant la haute saison, les places peuvent partir rapidement.

Venez vivre la tradition

Le temps des sucres est un moment unique pour se rassembler et célébrer une tradition bien de chez nous.

Réservez votre place et venez vivre l’expérience à l’Érablière Le Chemin du Roy.

Et si vous ne pouvez pas vous déplacer, notre boutique en ligne vous permet aussi de profiter de nos produits d’érable et de nos plats cuisinés à la maison.